八戒小说网>唯一的星光 茴笙 > 第91章（第2页）
第91章（第2页）
他眉毛挑得老高，“你拿尺子量着切的？”
“没有啊，我目测的。”
简唯的表情，像他问了什么奇怪的问题。她对数字的敏感体现在许多方面，目测一个这个只是小意思。
江屹捏着豆腐，半晌后，忽然揉了揉她的头发，“你太紧张了。”
简唯愣住。
“放轻松一点。做菜是件娱乐的事，你就当在玩，搞砸了就搞砸了，一点都不要紧的。”
他又拿了管豆腐给她，“把这个也切了，爱切多厚就切多厚，只一点，不许完全一样。”顿了顿，“也不许完全不一样。”
简唯大概明白他的意思，“哦”了一声，重新站到流理台前。水烧开了，江屹把鸡胸ròu丢进去，恰好听到简唯轻声道：“原来你说的玉子豆腐，就是日本豆腐啊，这个我认识的……”
他回头，她正一下一下切着豆腐，眼眸乌黑、侧颜如玉，模样乖巧到了极点。
他收回目光，“嗯，你认识，很厉害。”
简唯捏着滑溜溜的玉子豆腐，扁了扁嘴。
真奇怪，他说那样的话，明明应该是调侃。可她居然觉得，他是在真心称赞……
因为江屹的耐心指导，也因为他交给她的任务都比较简单，连续完成几样后，简唯居然找到了一点自信，整个人都飞扬起来。
“我第一次觉得，自己在厨房里不是个废人！”简唯热泪盈眶。
江屹失笑，简唯追问：“还有吗？还有我能做的吗？”
“没了，剩下的都是我的活儿。”
简唯大失所望，然而江屹这么说了，她也不敢再乱碰，只好站在一旁看他做。
江屹今晚做的第一道菜，叫鳕鱼鲜虾蒸豆腐。
先把鸡胸ròu在开水里过一遍，捞起来后和鳕鱼以1：2的比例切碎搅拌，加料酒和淀粉，再加少量盐调味。
鲜虾入水煮熟，剥壳、去虾线，然后把虾盘圆放在切好的日本豆腐上，每片豆腐上放一只虾。最后将鳕鱼和鸡胸的碎ròu搓成丸子，放在虾的上面。
做好这些后，就可以上锅蒸熟了。等揭开锅盖，简唯闻到扑鼻而来的香味，看着别致的造型，眼睛都睁大了。
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