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甘露拿着筷子去看杨梓的手机。

“是应聘厨师？”

“嗯。我准备让他来试试。”

“好啊。如果他可以，咱们以前的菜单就可以启用了。”

“那考校他什么菜？”杨梓把给写字楼送饭的菜单从手机云端调出来。

“考硬菜吧。炸鱼？大盘蒸鸡？还是红烧肉？”甘露一边看杨梓调出来的内容，一边努力去想盒饭常有的搭配菜肴。“红烧茄子也试试，你说呢？”

甘露抱的这几个菜都是给周围写字楼送盒饭里的主菜。

“我觉得这几个硬菜都得试试。这几个你觉得怎么样？”

甘露轻声念出来：“蜜汁叉烧。”这个应该有。

“红烧鸡翅、可乐鸡翅。”这个可以有。

“这烧鹅，得有专门的炉子吧？”

“是的。但我们可以订整只的烧鹅。这是写字楼集体订餐的一个选择菜式。”

“红烧鸭块、酱鸭、卤水鸭翅、卤水鹅翼。”

“卤水也要？”

“原来给周围写字楼送餐有这几个菜的。卤水掌翼什么的可以直接从潮汕卖卤水的档口定。”

“那对厨师就可以不考校这个和烧鹅了吧。”

“嗯，可以不考。”杨梓拿着手机给应聘的师傅回信息。

甘泉从注意聆听宋清辉的讲解中抬头说：“要是今天中午能换叉烧饭吃就好了。天天牛腩粉、煲仔饭，吃得我都觉不出来牛腩的香味了。”

宋清辉也赞同地点头，说：“我也受够了这两样。”

“哥，让他现在就来，中午做可乐鸡翅吧。”杨蓉积极建议中午的菜单。

“再做个红烧肉。不管是哪种做法的红烧肉，只要做得好，来店里吃饭的人也会点的。”宋清辉的建议又不同。

“炸鱼咱们买哪种？我觉得考校的鱼应该是以后送餐配的。”甘露考虑的角度和宋清辉一致。

“鱼一般是三红鱼和小黄鱼的。叉烧、红烧肉和几种不同鸡的做法，是一定要师傅都试一遍的。”杨梓结束回信，看着店子里已经有人进来吃早餐了，便加快吃饭的速度。

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